AGLIOl'aglio è una pianta originaria dell'Asia centrale è una delle piante più coltivate e di origine più antica. E' una pianta erbacea, perenne, bulbosa coltivata per i bulbi molto utilizzati in cucina e per le proprietà antisettiche e rinfrescanti, è coltivata in tutt'italia e cresce nei terreni fertili e ben drenati, non predilige terreni umidi dove può essere colpita da malattie quali malattie fungine(colpita da funghi). I periodi migliori per la coltivazione sono due: il mese di novembre-primi giorni di dicembre e febbraio-marzo, si seminano a file (distanti tra loro circa 50 cm) lasciando circa 15 cm tra ogni pianta. il periodo di concime è il periodo primaverile utilizzando concimi con alta percentuale di potassio...
Nell'antico Egitto, l'aglio era considerato una pianta 'sacra'. Agli schiavi che costruivano le piramidi ne veniva dato uno spicchio al giorno per aumentarne il rendimento e la resistenza agli sforzi. L’uomo ha sempre attribuito all’aglio virtù scaramantiche. Nell’antichità trecce di aglio venivano poste in ogni casa come protezione contro gli spiriti maligni ricordiamo le trecce contro il conte dracula^^...
Metodi di coltivazioneTerreno:
Deve essere ben drenato e con una buona percentuale di sostanza organica.
Periodo: Autunno o fine inverno.
Profondità:
Il bulbo deve essere posizionato ad una profondità di circa 12 cm; i bulbi devono essere posti a 8/10 cm l'uno dall'altro.
Luce: Pieno sole.
SchedaNome: Allium sativum
Famiglia: liliacee
Raccolta: aprile maggio - luglio agosto
Conservazione: appendere i bulbi e farli essiccare i luogo areato ed asciutto
Proprietà: antisettiche, colagoghe, coleretiche, espettoranti, ipotensive, stimolanti, toniche, vermifughe
Uso: Interno. infuso, decotto, estratto fluido, tintura
Esterno: applicare su calli e duroni proteggendo le parti circostanti.
noteper netraulizzare l'effetto alito d'aglio potete masticare un pò di prezzemolo oppure qualche chicco di caffè...
se invece non digerite l'aglio vi consiglio di rimuovere prima della cottura il piccolo picciolo verde che si trova sulla sommità dello spicchio..
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